Плохое питание россиян

Прочел сегодня такое сообщение в сети о том, что россияне оказываются недоедают, причем существенно. ПО данным Минпромторга рыбы и морепродуктов потребляют ниже нормы на 56%, мясного - на 68%, молочной продукции на 61%, а яиц аж на целых 88%. С чем же это связано? Вот раньше, допустим в советское время не всю продукцию можно было найти в ассортименте на прилавках магазинов. У меня мама работала в столовой и мы слава богу не голодали, сами понимаете, еще и родственникам помогали, точнее мама помогала. Потом наступили 90-е с их перестройкой на рыночные отношения, тоже не все было на прилавках магазинов, да и денег у людей многих не было. Сейчас вроде как и продукция вся есть и уровень жизни подрос, денежки стали водиться у людей, но оказывается все равно не доедают, странно. Оказывается, как утверждает минпромторг, дело не в дефиците продукции и не в бедности граждан. Такая диета обусловлена тем, что просто-напросто, не хватает торговых площадей, складов для хранения продуктов и сама инфраструктура не развита. Мне лично кажется это полным бредом. Как посмотришь вокруг, сплошные ряды продуктов магазинов, где гастрономический ассортимент продуктов поражает своим огромным многообразием. И после этого они будут утверждать, что не развита инфраструктура и не хватает торговых площадей? Да ни в жизнь не поверю, дело явно в чем-то другом. Либо их цифры врут, т.е. они не правильно исследовали, или же граждане России не доедают потому, что все-таки у многих не хватат денег на нормальное питание.